Коммерческая недвижимость

Эксперт: ресторанной отрасли РФ потребуется 5 лет на выход из кризиса

Закрытое на карантин кафе

Российской ресторанной отрасли потребуется пять лет на восстановление и выход из нынешнего кризиса, вызванного мерами борьбы с коронавирусом, заявил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров в ходе совещания рестораторов с бизнес-омбудсменом Борисом Титовым.

По подсчетам федерации, сейчас закрыто 75% заведений отрасли, а спрос на услуги предприятий общественного питания упал в зависимости от концепции заведения на величины от 30% до 100%, отметил Бухаров. «Примерно из того опыта, который был, общаясь со своими коллегами, выход примерно будет до пяти лет из этого кризиса», — добавил он.

По словам президента федерации, также необходимы реформы контрольно-надзорной деятельности и сферы налогообложения — без них отрасль не будет привлекательной для частных инвесторов и ее ждет очень долгое восстановление.

Помимо этого, Бухаров добавил, что сегодня рестораны, где подаётся алкоголь, не могут претендовать на господдержку, хотя это — одна из наиболее пострадавших от последствий коронавируса отраслей. «Что касается субсидий: подавляющее большинство предприятий питания имеет лицензию (на продажу алкоголя — ред.), значит, субсидии по бюджетному кодексу им не положены», — пояснил он.

Ранее президент России Владимир Путин принял решение в связи с коронавирусом сделать апрель нерабочим с сохранением зарплат. Позже этот режим был продлен до 11 мая. На данный момент в большинстве субъектов Федерации введен режим самоизоляции или другие ограничения, в том числе рестораны могут работать только в формате доставки блюд или обслуживания на вынос. Роспотребнадзор ранее дал рекомендации для работы предприятий общепита, предусматривающие поэтапный выход из режима ограничений. Но пока они касаются только небольших заведений.

Еще в начале апреля сама федерация предупреждала, что многие заведения могут просто не открыться после первой вынужденной выходной недели 30 марта — 5 апреля. Тогда же основатель и управляющий сети ресторанов быстрого питания «Теремок» Михаил Гончаров заявлял РИА Новости, что рассматривает вопрос о полной остановке работы из-за коронавируса. Позже стало известно, что группа «Шоколадница», управляющая одноименной сетью кофеен, а также сетями «Кофе Хауз» и «Ваби Саби», не исключает закрытия до половины своих заведений.

Источник: realty.ria.ru

Похожие посты

X5 может открыть в Петербурге новые магазины без увеличения общей площади

admin

Управделами президента РФ намерено купить у ВТБ здание за 930,7 млн руб

admin

Госдума запретила продажу алкоголя в малых «барах» в жилых домах

admin

Оставить комментарий

* С помощью этой формы вы соглашаетесь с хранением и обработкой ваших данных на этом сайте.

Top.Mail.Ru